芋の子汁

 

 

 

 

 

 

　＜芋の子＞是八月底開始收穫季，所以在橫手市一但到了＜芋の子＞季，不分早晚都會喝，而且今年在九月二十日會在山內的＜山菜惠ちゃん＞舉辦，＜芋の子＞收穫活動，所以＜芋の子＞對於橫手市民是一個很受歡迎的食物。

他的價位會隨著在哪裡賣有所差別，在直賣場買也有可能小袋以１００円購入。

這個＜芋の子＞為我住在寄宿家庭，寄宿家庭媽媽幫我煮的，主要食材為四種＜芋の子＞，豬肉，蒟蒻，芹菜。

而有些家庭湯底會用味噌來調，也有用醬油的。

＜芋の子＞吃起來很像台灣的芋頭或者是馬鈴薯，就感覺乾乾的，但是沒有像芋頭一樣有ㄧ股味道，放在湯裡煮可能會稠稠的，但是像我們在台灣經常吃芋頭的人不會覺得難吃。

當你九月份來橫手一定要吃當季的＜芋の子汁＞哦！