在十文字町吃一碗親子丼

在秋田旅行的途中，能與比內地雞邂逅，簡直是一場味蕾的饗宴。端上桌的親子丼，以雞腿肉為主角。我原以為雞肉無非就是嫩或柴，卻沒想到它竟能帶來宛如松阪豬般的彈牙口感。每一口咬下去，都能感受到肌理間的緊實與彈性，宛如精心編織的絲線般細密卻充滿張力。更令人驚喜的是，這雞肉似乎經過事先碳烤，雞皮上烙印著深淺不一的焦痕，散發著迷人的炭火氣息。

順帶一提，比內地雞的雞皮與一般超市裡買到的平庸雞肉截然不同。它厚實而富含油脂與膠質，當熱氣蒸騰時，雞皮微微閃爍著金黃光澤，宛若克里姆林宮那著名的琥珀室，奢華而又神秘。那一抹金黃，幾乎讓人捨不得舉筷，只想靜靜欣賞它的光輝。

而這碗親子丼並非孤軍奮戰，旁邊還有一碗沾麵相伴。醬汁裡帶著新鮮現磨山葵的清辛，和著鹹香的基底，讓味道層層堆疊，既有力度又不顯突兀。麵條則飄散著淡淡的小麥香氣，剛沾上醬汁，送入口中時，簡直讓人錯覺它是有生命的。當唇齒剛一觸碰，那麵條竟像活物似的，帶著一股靈巧的力量，順著我的舌尖，向著食道急奔。

在這盛夏酷暑的時節，我瞬間覺得自己置身非洲的莽原，眼前麵條化作一群銀白的羚羊，跳躍、奔馳，輕巧而又矯健。我試圖用齒舌去捕捉牠們的姿態，卻竭盡全力也無法留住，只能承認自己拙於口舌，最終放任這些銀白的精靈在口腔裡自由奔跑。它們帶來的清涼與暢快，已經遠遠超越了一餐的飽足，更像是一場奔放的夏日幻夢。 若說親子丼給人的是厚實與沉穩，那這碗沾麵則是一首輕盈而自由的樂曲。兩者同時並列於餐桌之上，一重如大地般安穩，一重似清風般無拘，卻奇妙地在同一個午后，合奏出最適合夏日的篇章。