節屋かつら

今天要介紹的店家是由本地人向我推薦的拉麵屋節屋かつら，這家拉麵店是本地唐吉軻德上場的附近，距離橫手車站不遠。大致上只要10-20分鐘的路程就可以，這家拉麵店除了本地人的擔保以外，也有一位大學姐的保證。

它的外觀是現代化餐廳的樣子，他的招牌是它的特色。大大的店名就寫在那裏所以很好認出來。與大多數的日本拉麵屋一樣是用機器點餐，再將餐券交給服務人員。其實還蠻緊張的因為日本餐飲業及服務業講話速度都很快。很難在短時間內反應過來。

我點的是在日本蠻常見的口味，叫做“背脂”他的湯頭是由豚骨熬製而成的。在上菜前他會將豬板油搗碎並加到湯裡。雖然很油但他濃厚的口味，對於喜歡吃重口味的人而言剛剛好。我覺得它濃郁的湯頭提升了整個拉麵的層次。特別是重點的那顆糖心蛋。醬油的香氣搭配著湯頭濃郁的是一級棒。他真價格也不會算太高，算是正常的價位800-1000円不等。同時還有其他的小菜可以點。所以如果想配其他東西吃的話也是可以的，我非常推薦大家去。吃完後可以順便去附近的大賣場逛逛。

by Ken