【認識横手4】西瓜(秋田夏丸)

在秋田縣很多地區都在栽種西瓜，但其中又以橫手市為最盛行栽種的地區。橫手市的西瓜產量佔秋田縣整體的7成左右，其中又以橫手市雄物川町地區的西瓜的收穫量和味道最具盛名。

雄物川町主要栽培的西瓜品種是「秋田 夏丸」，是秋田縣自行改良成功的原創西瓜。

「秋田夏丸」的口感清脆又多汁，相較於一般西瓜，它的甜度更高。雄物川鎮之所以可以栽種出又大又甜的西瓜，是因為當地的日夜溫差大，且有排水良好的土壤。

橫手市的西瓜不只受到秋田縣內居民的喜愛，現在東京及日本全國各地也都能夠買得到。